Yoğurt Çorbası Tarifi

  • Ekleyen:

    Loading...Loading...
    Yoğurt Çorbası Tarifi
    4
    kişilik
    10
    dakika

     

     

    Malzemeler
    • 7-8 bardak su
    • 4-5 çorba kaşığı pirinç
    • 1 çorba kaşığı un
    • 1 adet yumurta sarısı
    • 1 su bardağı yoğurt
    • 2 çay kadar kaşığı tuz
    • Bir Tutam Kuru nane
    Yapılışı

    Unu ve yoğurdu orta boy tencerede krema görünümü elde edene kadar karıştırıyoruz (Topak topak olmasın diye).

    Sonra üzerine suyunu karıştırarak ekliyoruz. Ateşin üzerine koyup tuzunu da ekleyip ara ara karıştırarak kaynamasını bekliyoruz. Kaynayan çorbanın içine tel ya da arpa şehriyeleri ekleyip olmasını bekliyoruz.

    Diğer taraftan tereyağını kızdırıp içine nanesini ekliyoruz ve ateşi kapatıp tereyağı, nane karışımının içine pul biberi ekliyoruz (Ateşteyken eklenince pul biberler yanabilir).

    Bu tereyağı, nane, pul biber karışımını ateşten aldığımız çorbamızın üstüne döküyoruz. Bir iki kere karıştırıp tenceremizin kapağını kapatıyoruz. Yemeğimiz hazır.

    Afiyet olsun.