Portakal Çiçeği Tatlısı

  • Ekleyen:

    Loading...Loading...
    Portakal Çiçeği Tatlısı
    7-8 Kişilik
    kişilik
    30 Dakika
    dakika

    Portakal severim diyenlere lezzetli bir kurabiye afiyet olsun..

    Incoming search terms:

    • portakal çiçeği tatlısı tarifi
    Malzemeler

    1 Su bardağı Margarin

    1 Su bardağı Sıvı Yağ

    1/2 Su bardağı Portakal Suyu

    1 Paket Kabartma Tozu

    6 Su bardağı Un

    1,5 Su bardağı Ceviz

    2 Adet Portakal Kabuğu Rendesi

    1 Tatlı Kaşığı Tarçın

    1 Adet Yumurta Sarısı

    4 Su bardağı Şeker

    3,5 Su bardağı Su

    1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu

    1 Adet Portakal Kabuğu Rendesi

    1/2 Su bardağı Portakal Suyu

     

    Incoming search terms:

    • portakal çiçeği tatlısı tarifi
    Yapılışı

    Öncelikle hamur yoğuracağımız kaba, daha önceden eritip soğuttuğumuz margarini, sıvı yağı, portakal suyunu, kabartma tozunu ekleyip çırpma teli yardımı ile karıştıralım. Ardından unu ekleyip özlü bir hamur yoğuralım. Bir kabın içinde 2 portakal kabuğu rendesini, ceviz içini ve tarçını karıştıralım. Hamuru merdane ile 3 mm kalınlığında açalım. Geniş ağızlı bir çay fincanı yardımı ile hamurdan yuvarlak parçalar kesip çıkaralım. Hamurların ortalarına cevizli harç koyup kenarlarına eşit aralıklarla 4 kesik yapalım. Kesikler sonucu oluşan 4 kanadın karşılıklı 2 kanadını cevizli için üzerine kapatalım. Kalan 2 kanadı da üst tarafta kapatarak kanatların kenarlarını hafifçe dışa doğru çevirip gül şekli verelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürerek hamurları 190ºC ısılı fırında altları ve üstleri pembeleşene dek pişirelim. Fırından alır almaz üzerlerine önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbeti gezdirelim. Tatlıyı sönmüş fırında 5 dk bekletip şerbetini emmesini sağlayalım.

    Şerbeti için: şekeri, suyu, limon suyunu, portakal kabuğu rendesini birlikte 5 dk kaynatıp ateşten alarak soğutalım. Portakal suyunu ekleyip şerbeti tel süzgeçten geçirelim. Afiye olsun.. 🙂

    Incoming search terms:

    • portakal çiçeği tatlısı tarifi