Mercimek Köftesi

  • Avatar
    Ekleyen:

    Loading...
    Mercimek Köftesi
    12
    kişilik
    30 dk
    dakika

    Günlerin vazgeçilmez lezzeti besleyici bir tarif mercimek köftesi. Her zaman davetlerde yerini koruyan favori tariflerden biridir mercimek köftesi. Büyük küçük herkez sever mercimek köftesini. Bu mükemmel tarifi kaçırmayın derimm. Demeyenlere kolat gelsin:)

    Malzemeler
    • 2 su bardağı mercimek
    • 2 su bardağı ince bulgur
    • 1 büyük kuru soğan
    • 2 yemek kaşığı domates salçası
    • 2 yemek kaşığı biber salçası
    • 1 demet maydanoz
    • Yarım su bardağı sıvı yağ
    • 1 yemek kaşığı reyhan
    • 1 yemek kaşığı pul biber
    • 1 tatlı kaşığı karabiber
    • Tuz
    Yapılışı
    1. Mercimekleri yıkayıp tencereye alıyoruz. Üzerine 3 su bardağı su ekleyip mercimekler yumuşayana kadar iyice haşlıyoruz.
    2. Suyunu çekince ocağı kapatıyoruz üzerine bulguru ekleyip tencerenin kapağını kapatıyoruz. Yarım saat dinlendiriyoruz.
    3. Bir tavaya sıvı yağ ile yemeklik doğradığımız soğanı alıyoruz. Pembeleşinceye kadar kavuruyoruz ve salçalar ile baharatları ilave ediyoruz. 3 dk kavuruyoruz.
    4. Dinlendirdiğimiz mercimeğe kavurduğumuz salçalı soğanı ekliyoruz ve yoğuruyoruz.
    5. Son olarak ince kıyılmış maydanozu da ekleyip şekil veriyoruz.
    6. AFİYET OLSUN