KANDİL SİMİDİ

  • Avatar
    Ekleyen:
    (1 5)
    Loading...
    KANDİL SİMİDİ
    7-8- Kişilik
    kişilik
    15 Dakika
    dakika

    Kandillerde hatırlanır sadece kandil simitleri ama bu tarif bir başka her zaman yapmak isteyeceksiniz afiyet olsun

    Malzemeler

    2 Yumurta (birbirinin sarısı ayrılır)

    1 Çay bardağı yoğurt

    1 Çay bardağı sıvı yağ

    1 Tatlı kaşığı mahlep

    3/4 Su bardağı erimiş tereyağı veya margarin

    3 Tatlı Kaşığı Şeker

    4-4,5 Su bardağı un

    Bir paket Kabartma tozu

    Susam

    Tuz

    Yapılışı

    Öncelikle unumuzu bir kabın içerisine elek yardımıyla eleriz ve elenmiş unumuzun ortasını havuz gibi açarız. İçerisine eritip ılıttığımız margarini, sıvıyağı, yoğurdu, mahlebi, kabartma tozunu, şekeri, damak tadımıza göre tuzu ekleyip özlü bir hamur yoğuralım. Hamurumuzdan ceviz iriliğinde parçalar koparalım ve ve parmak kalınlığında çubuklar yapalım. Yaptığımız bu çubukların iki ucunu birleştirip simit şeklini verelim. Üzerlerinede yumurtanın sarısını sürüp susamları serpelim ve önceden 190 derecede ısıtılmış fırına yerleştirelim simitlerimizi altları ve üstleri pembeleşinceye kadar pişirelim. Afiyet olsun.