Etli Patlıcan Dolması Tarifi

  • Ekleyen:
    (1 5)
    Loading...Loading...
    Etli Patlıcan Dolması Tarifi
    4
    kişilik
    30
    dakika
    720
    kalori/prs.
    Malzemeler

    Bir  kilogram  patlıcan

    Bilinen etli dolma harcı
    Yetecek kadar domates
    Üzerine eklemek  için ;
    Bir su bardağı kadar sıcak su (tercihen et suyu da ilave edebilirsiniz)
    Bir yemek kaşığı kadar salça

    Yapılışı

    Öncelikle patlıcanları iyice  yıkayıp kurulayın.
    Patlıcanları  bir bıçak  ya da oyacak ile oyun.
    Önceden hazırlamış olduğumuz dolma harcını içine doldurun.
    Domatesleri dilimleyin ve patlıcanların üzerine kapak olacak şekilde yerleştirin ve  kapatın.
    Size yetecek kadar büyüklükteki tencereye dolmaları dizin.
    Bir yemek kaşığı salçayı,yeterli miktarda  tuzu bir su bardağı su veya et suyunda eritin.
    Hazırladığınız karışımı tencerenin kenarından dökün.
    Daha sonra tencereyi ocağın üzerine yerleştirin.
    ocağın altını orta olacak şekilde ayarlayın ve  kaynamaya bırakın.
    Kaynama işlemi bittikten sonra kısık ateşte pirinçleri yumuşatana kadar pişirin.