Baklava Tarifi

  • Ekleyen:

    Loading...Loading...
    Baklava Tarifi
    20
    kişilik
    30 dk
    dakika

    Evde kolay açma baklava yapmak isteyenler bu tarif tam sizler için.

    Şüphesiz bayramlarda hepimizin yaptığı bayılarak yediğiniz baklava tarifini paylaşacağım bugün 🙂

    Malzemeler

    Hamuru için;

    • 2 adet yumurta
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 1 çay bardağı süt
    • 1 yemek kaşığı sirke
    • 1 fiske tuz
    • Un

    Arası için;

    • 1 paket nişasta

    Şerbeti için

    • 3.5 su bardağı şeker
    • 4.5 su bardağı su

    Üzeri için;

    • 300 gr margarin

    Arası için;

    • 2 su bardağı öğütülmüş ceviz

     

    Yapılışı
    1. Öncelikle hamur için olan  malzemeri karıştırma kabına alıp kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurup 15 dk dinlendiriyoruz.
    2. Hamur dinlenirken tenereye şekeri ve suyu alıp şerbetimizi kaynatıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
    3. Hamuru 10 arlı olacak şekilde bezlere ayıralalım ve açma işlemine geçelim.
    4. Bezelere ayırdığımız hamurları yemek tabağı büyüklüğünde açıp aralarına bol nişasta sürüyoruz. On bezeyi bu şekilde üst üste koyup, tepsi büyüklüğünde açıyoruz.
    5. Bütün bezleri bu sekikde açıp iki katta bir arasına ceviz serpelim.
    6. Açma işlemi bitince baklava mızı istediğimiz şekilde kesip margarini üzerine döküyoruz ve 200° fırında 30 dk pisiriyoruz.
    7. Tatlımızı sıcak şerbetimiz soğuk olacak şekilde, şerbetimizide ekliyoruz.